Πιθανόν να είστε από εκείνους τις ανθρώπους που πριν προβούν σε κάποια αγορά, κάνουν την έρευνα τους και ρωτούν για να λύσουν κάθε απορία τους.

Συχνά, πριν την αγορά μιας κούκλας βιτρίνας, μας εκφράζετε τις απορίες σας και εμείς είμαστε εδώ για να τις λύσουμε! Μαζέψαμε λοιπόν τις πιο συχνές ερωτήσεις που μας κάνετε σχετικά με τις κούκλες βιτρίνας και σας έχουμε όλες τις απαντήσεις!

Τι ποιότητες υπάρχουν; Ποιες είναι οι διαφορές τους και τι να επιλέξω;

Οι κούκλες βιτρίνας κατασκευάζονται από διαφορετικά υλικά.

Αν τις ταξινομήσουμε ανά ποιότητα, πρώτες είναι οι πολυεστερικές-fiberglass κούκλες βιτρίνας, οι οποίες έχουν μεγαλύτερη αντοχή και ανθεκτικότητα, δεν φθείρονται εύκολα, ενώ αν κάποια στιγμή θελήσετε να τις βάψετε για να δώσετε άλλο στυλ στο κατάστημα και τη βιτρίνας σας αυτό είναι εφικτό.  Ακόμη, σε περίπτωση κάποιας φθοράς λόγο του χρόνου, δέχονται επισκευή. Τέλος, οι κούκλες βιτρίνας από πολυεστέρα έχουν πλήρως ανατομικές κινήσεις και σώματα, καθώς το υλικό αυτό επιτρέπει να δώσουμε την απαραίτητη λεπτομέρεια στο καλούπι. Έτσι, θα παρατηρήσετε ότι τα σώματα, αλλά και τα πρόσωπα, έχουν λεπτομέρειες στα χαρακτηριστικά και σωστές γραμμώσεις που κάνουν την κούκλα πιο ρεαλιστική.

Ακολουθούν οι κούκλες βιτρίνας από pvc, ένα πιο απλό και ελαφρύ υλικό που όμως δεν δέχεται επισκευή ή οποιαδήποτε άλλη παρέμβαση. Επιπλέον, τα σώματα είναι πιο απλά και όχι τόσο ανατομικά ώστε να αναδεικνύουν όλα τα στυλ ενδυμάτων. Οι κούκλες βιτρίνας από PVC έχουν όμως και τα πλεονεκτήματα τους! Το βασικότερο είναι ότι είναι πολύ ελαφριές και έτσι μπορείτε εύκολα να τις μετακινήσετε στον χώρο. Ακόμη, το κεφάλι τους είναι αποσπώμενο, που σημαίνει ότι μπορείτε να τις μετατρέπετε οποιαδήποτε στιγμή σε ακέφαλες και να δίνετε άλλη όψη στη βιτρίνα σας. Φυσικά, ένα άλλο θετικό στοιχείο είναι η τιμή τους, καθώς είναι πολύ οικονομικές.

Τελευταίες αφήσαμε τις ακρυλικές κούκλες βιτρίνας. Κατασκευασμένες από σκληρό πλαστικό, συνιστούν την πιο απλή κατηγορία. Οι συγκεκριμένες κούκλες δεν δέχονται οποιαδήποτε επισκευή σε περίπτωση φθοράς, ενώ τα σώματα τους είναι απλά χωρίς λεπτομέρειες. Επιλέγονται κυρίως για μουσεία, στολές κ.ά. , όπου δεν έχει ιδιαίτερη σημασία η ανατομία και απλά χρειάζεται μια φιγούρα/καλούπι που θα δείξει την ενδυμασία.

Όσον αφορά το τι να επιλέξετε, είναι κάτι που πρέπει να αναλογιστείτε μόνοι σας: Θέλετε μια οικονομική κούκλα βιτρίνας που μπορεί όμως να φθαρεί γρήγορα ή προτίθεστε να ξοδέψετε κάτι παραπάνω και να έχετε κούκλες για μια ζωή;

Να θυμάστε ότι οι κούκλες είναι αυτές που δημιουργούν μια όμορφη βιτρίνα και που τελικά προσελκύουν τον πελάτη.
Θα μπορούσαμε να πούμε ότι οι κούκλες είναι οι «σιωπηλοί πωλητές σας» καθώς προωθούν τα ρούχα που φοράνε και κάνουν τον πελάτη να θέλει να μπει στο κατάστημα σας για να δει περισσότερα είδη. Και κάτι ακόμη εξίσου σημαντικό: είναι πάντα εκεί, ακόμη και τις ώρες και ημέρες που το κατάστημα σας είναι κλειστό και συνεχίζουν να δουλεύουν για εσάς, για να πουλήσουν τα προϊόντα σας.  Δείτε λοιπόν την κούκλα ως επένδυση και όχι ως δαπάνη.

Υπάρχει μόδα στις κούκλες βιτρίνας; Πως θα ξέρω τι ταιριάζει στο κατάστημα μου;

Ίσως να θυμάστε πως ξεκίνησαν οι κούκλες και πως έχουν πλέον εξελιχθεί. Παλαιότερα υπήρχαν μόνο οι ρεαλιστικές κούκλες βιτρίνας, εκείνες με τα χαρακτηριστικά προσώπου, οι οποίες μάλιστα ήταν πολύ απλές και ίσως λιγότερο όμορφες! Με τα χρόνια, οι κούκλες εξελίχθηκαν και εμπλουτίστηκαν τόσο σε στυλ και χρώματα, όσο και σε λεπτομέρεια!

Τώρα θα βρείτε κούκλες βιτρίνας σε δεκάδες διαφορετικά στυλ (απρόσωπες, αφαιρετικές, ακέφαλες κ.ά) και χρώματα (λευκό ματ ή γυαλιστερό, γκρι, μαύρο, μπεζ κ.ά).

Καλό είναι να παρακολουθείτε τη μόδα και τις τάσεις που ορίζουν οι μεγαλύτεροι οίκοι του εξωτερικού, ώστε το κατάστημα σας και η βιτρίνας σας να είναι πάντα μοντέρνα και εντυπωσιακά. Από την άλλη όμως, δεν πρέπει να ακολουθείτε μια συγκεκριμένη μόδα αν δεν ταιριάζει στο ύφος του χώρου σας. Ρίξτε μια γενικότερη ματιά στο κατάστημα σας και επιλέξτε το στυλ κούκλας που του ταιριάζει. Και φυσικά πρέπει να συνυπολογίσετε το κοινό σας. Σε ποιους απευθύνεστε; 
Μην παρασύρεστε από τη μόδα και από το τι κάνουν οι μεγάλες αλυσίδες ενδυμάτων. Έχετε την δική σας ταυτότητα. Το παν είναι να είστε μοναδικοί και όχι ένα πιστό αντίγραφο μιας πολυεθνικής.

Γιατί είναι σημαντικό να έχει η κούκλα βιτρίνας σωστή ανατομία;

Η ανατομία είναι το παν! Μια κούκλα βιτρίνας που δεν είναι ανατομικά σωστή, δεν αναδεικνύει το ρούχο και πολλές φορές μειώνει την ποιότητα του, την υφή και το στυλ του.

Το παν λοιπόν είναι οι κούκλες που θα επιλέξετε να είναι όχι μόνο μοντέρνες και ωραίες αλλά και ανατομικά σωστές. Σε τι θα σας χρησιμεύσει μια κούκλα που το σώμα της είναι «ατσούμπαλο» ή πολύ ψηλό (πάνω από 200cm) και αδύνατο, αφού όταν την ντύσετε το ρούχο θα «χάνεται»; Μη ξεχνάτε ότι ο πελάτης πρέπει να μπορεί να φανταστεί επάνω του το ρούχο που φοράει η κούκλα στη βιτρίνα. Πρέπει λοιπόν η κούκλα να ταιριάζει στο ύφος του πελάτη, να έχει φυσιολογικές διαστάσεις. Αυτό που πρέπει να εντυπωσιάσει τον πελάτη είναι το ρούχο και η ωραία του εφαρμογή, όχι μια περίεργη-εξωγήινη φιγούρα που κάνει το ρούχο να δείχνει υποδεέστερο. Στην τελική ο πελάτης θέλει να αγοράσει το ρούχο και όχι την κούκλα σας.  

Αφού επιλέξω κούκλες βιτρίνας, υπάρχει κάποιος κανόνας πώς να τις βάλω ώστε η βιτρίνα να είναι εντυπωσιακή και να προσελκύσω περισσότερους πελάτες;

Όντως, η βιτρίνα αποτελεί το πιο σημαντικό μέσω προσέλκυσης πελατών. Η επιλογή της σωστής κούκλας βιτρίνας για το κατάστημα σας είναι ύψιστης σημασίας, καθώς μαρτυρά την ταυτότητα και το στυλ του καταστήματος σας, ενώ ταυτόχρονα δημιουργεί μια θετική εικόνα για την επιχείρηση σας και ενθαρρύνει τις πωλήσεις. Μάλιστα, μελέτες έχουν δείξει ότι μια επιτυχημένη βιτρίνα μπορεί να αυξήσει τις πωλήσεις έως και  78%.

Το μόνο που πρέπει να κάνετε ώστε να έχετε μια εντυπωσιακή βιτρίνα, είναι να είστε δημιουργικοί. Και τι εννοούμε με αυτό; Να έχετε πάντα κατά νου κάποιες βασικές αρχές του visual merchandising:

- Ντύστε τις κούκλες όπως θα ήθελε ο πελάτης να τη δει. Δηλαδή μην παραλείπετε τα αξεσουάρ (τσάντα, παπούτσια, φουλάρι ή καπέλο).
- Διατηρήστε μια αρμονία στα χρώματα που επικρατούν στη βιτρίνα.

Και μην ξεχνάτε…Η βιτρίνα σιωπηλά αναγγέλλει τι μπορεί κανείς να περιμένει στο εσωτερικό του καταστήματος…η βιτρίνα θα παρακινήσει τον πελάτη να κάνει το επόμενο βήμα…

Τι άλλο πρέπει να προσέξω κατά την επιλογή κούκλας;

Όπως είπαμε, τα βασικότερα σημεία όπου πρέπει να εστιάσετε κατά την επιλογή μιας κούκλας βιτρίνας, είναι:

• Να ταιριάζει στο στυλ και το ύφος του καταστήματος σας
• Να έχει σωστή ανατομία και διαστάσεις ώστε να αναδεικνύει τα είδη σας
• Να είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό υλικό

Πέρα όμως από τα παραπάνω, καλό είναι να επιλέξετε μια κούκλα βιτρίνας η οποία:

• Θα μπορεί να φορέσει και παπούτσια! Απαραίτητο στοιχείο σε περίπτωση που πουλάτε και υποδήματα, οπότε μην το αμελείτε! Ελέγξτε λοιπόν ότι η κούκλα βιτρίνας που σκοπεύετε να αγοράσετε έχει βάση με πίρο όχι μόνο πατούσας, αλλά και γάμπας. - Προσοχή! Όλες οι κούκλες περιλαμβάνουν βάση (διότι αλλιώς δεν μπορούν να σταθούν) και δεν χρειάζεται να πληρώσετε κάποιο επιπλέον ποσό για να την αποκτήσετε! Μην σας ξεγελάσουν!

• Προσέξτε επίσης τους μηχανισμούς της κούκλας ώστε να συναρμολογείται και να ντύνεται εύκολα, χωρίς να σας δυσκολεύει στη διαδικασία.

…και κάποιες ακόμη χρήσιμες συμβουλές!

Προμηθευτείτε την από μια εταιρία με πορεία ετών στον χώρο του εξοπλισμού καταστημάτων, διότι με την εμπειρία της μπορεί να σας συμβουλεύσει και να σας βοηθήσει να επιλέξετε την κατάλληλη κούκλα βιτρίνας για το κατάστημα σας.

Παράλληλα γνωρίζει καλά τον τομέα αυτό, παρακολουθεί τις εξελίξεις στην ποιότητα και στη μόδα των κουκλών και διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από όπου μπορείτε να επιλέξετε!

Φυσικά, το πιο σημαντικό είναι πως θα σας παρέχει after sales service, θα είναι δίπλα σας, ακόμη και με το πέρασμα του χρόνου, για να λύσει οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει (επισκευή κούκλας, κ.ά). Δυστυχώς, πολλές εταιρίες δεν παρέχουν οποιοδήποτε πληροφορία συναρμολόγησης/sevice/συμβουλή μετά την αγορά, γεγονός που σας αφήνει «μόνους»!

Ακόμη, προτιμήστε μια εταιρία που διαθέτει όχι μόνο ηλεκτρονικό αλλά και φυσικό κατάστημα. Έτσι το όφελος θα είναι διπλό! Θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε τον χώρο της, να γνωρίσετε τους ανθρώπους και να αποκτήσετε μια προσωπική επαφή. Παράλληλα, θα δείτε από κοντά το προϊόν και πιθανόν να δοκιμάσετε κάποιο ρούχο ώστε να βεβαιωθείτε ότι θα έχετε ένα όμορφο αποτέλεσμα στη βιτρίνα σας.

Γράφει η Αθανασίου Χριστίνα
Interior designer - Specialized in Visual Merchandising

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου ή μέρους αυτού αν δεν υπάρχει αναφορά της πηγής και εμφανής ενεργός σύνδεσμος προς την ακριβή σελίδα του άρθρου.

Τι είναι αυτό που απασχολεί περισσότερο τους καταστηματάρχες σήμερα; Μα φυσικά το κοινό που θα προσελκύσουν, πόσος κόσμος θα μπει στο κατάστημα τους και τελικά πόσοι από αυτούς θα αγοράσουν.

Σκοπός όλων τα καταστηματαρχών είναι να αυξήσουν τον αριθμό των ατόμων που επισκέπτεται καθημερινά τον χώρο τους και κατά συνέπεια τις πωλήσεις τους. Πως θα το καταφέρουν αυτό; Αρκεί να στραφούν σε ένα επιτυχημένο visual merchandising!

Αυτό περιλαμβάνει το σωστό στήσιμο της βιτρίνας (διαβάστε περισσότερα εδώ) αλλά και τον εσωτερικό χώρο του καταστήματος.

Visual Merchandising στο εσωτερικό του καταστήματος

Πέρα από την βιτρίνα, σημαντικό ρόλο παίζει και το εσωτερικό του καταστήματος. Η όμορφη ατμόσφαιρα, η σωστή τοποθέτηση των προϊόντων και η εύκολη πρόσβαση σε αυτά, θα κρατήσουν τον πελάτη μέσα στον χώρο και θα τον ωθήσουν να περιεργαστεί τα είδη σας και να μην εγκαταλείψει γρήγορα τον κατάστημα σας.

Αυτό που θέλουμε λοιπόν να πετύχουμε είναι μέσω του χώρου μας να προσφέρουμε στον καταναλωτή μια συναισθηματική εμπειρία. Σίγουρα η αρχιτεκτονική του χώρου, η επίπλωση, η σήμανση και ο τρόπος παρουσίασης των προϊόντων στο σύνολο τους παίζουν καθοριστικό ρόλο.

Μικρά μυστικά λοιπόν για το εσωτερικού του καταστήματος:

1. Δώστε έμφαση στις μεθόδους ομαδοποίησης των προϊόντων μέσα στο χώρο αλλά και στους τρόπους ανάδειξης της γκάμας προϊόντων και των εμπορικών μηνυμάτων μέσα σε αυτόν. Η προβολή των προϊόντων πρέπει να βασίζεται στην κοινή λογική, δηλ. επικέντρωση της παρουσίασης στις θέσεις μεγάλης προβολής (αρχή –τέλος πτέρυγας, κεντρική πτέρυγα, θέσεις πριν τα ταμεία).
2. Για την καλύτερη προβολή των προϊόντων σας, διαμορφώστε ξεχωριστά stands (cental ή wall stands) εντός του καταστήματός σας, ανά κατηγορία προϊόντων. Φροντίστε ώστε τα stands αυτά να είναι:

-Πάντοτε καθαρά και ξεσκονισμένα

-Φωτισμένα με έντονο φως ώστε να τραβούν την προσοχή των πελατών

-Να υπάρχει μεγάλη γκάμα προϊόντων

-Σε κάθε προϊόν θα πρέπει να αναγράφονται οι ιδιότητες του (πχ. αν πρόκειται για ένδυμα, η σύνθεση του), τυχόν ιδιότητες (πχ. για ηλεκτρονικά/gadgets), τρόπος χρήσης, τιμή, κ.α.

- Μην ξεχνάτε κάθε φορά που ένα προϊόν τελειώνει να το αντικαθιστάτε άμεσα ώστε το stand να είναι πάντα πλήρες!

3. Τοποθετήστε το απαραίτητο προωθητικό υλικό, όπως διαφημιστικά stands με αφίσες, banner προσφορών κλπ. σε συγκεκριμένα σημεία του καταστήματος. Σκοπός είναι να περάσετε ένα επιπλέον μήνυμα στον καταναλωτή. Ένα μήνυμα (πχ. με κάθε αγορά άνω των 30€ δώρο ένα….) που θα τον ωθήσει στην αγορά.
4. Φροντίστε για την  υποστήριξη – προώθηση της όλης ενέργειας και από το προσωπικό σας. Μεριμνήστε ώστε το προσωπικό σας να έχει την κατάλληλη εικόνα ως προς το ντύσιμο και την γενικότερη εμφάνιση του και να εναρμονίζεται με το concept και το στυλ του καταστήματος.
5. Δημιουργήστε ένα ζεστό, φιλικό και ατμοσφαιρικό περιβάλλον για τους πελάτες. Αυτό μπορείτε να το πετύχετε με τον φωτισμό, την απαλή μουσική ή απλά προσφέροντας καφέ και κουλουράκια στον επισκέπτη σας!

 Extra tips για περισσότερες πωλήσεις!

• Τοποθετήστε στο ύψος των ματιών τα προϊόντα που θέλετε να προωθήσετε.
• Δημιουργήστε «σταθμούς» μέσα στο κατάστημα για την παρουσίαση νέων προϊόντων. Οτιδήποτε νέο, μοντέρνο και in fashion πάντα τραβά την προσοχή του καταναλωτή!
• Έρευνες έχουν δείξει ότι το άγγιγμα των αντικειμένων αυξάνει την πιθανότητα της αγοράς, οπότε επιτρέψτε στον πελάτη να έχει εύκολη πρόσβαση στα προϊόντα. Αποφύγετε την τοποθέτηση τους σε ψηλά ράφια ή σε δυσπρόσιτα σημεία, στριμωγμένα στο βάθος του καταστήματος ή κρυμμένα πίσω από άλλα προϊόντα.
• Τα χρώματα επίσης επηρεάζουν τους αγοραστές. Τα ζεστά χρώματα, όπως το κόκκινο, το πορτοκαλί και το κίτρινο «τραβούν» τον κόσμο στο μαγαζί, ενώ μέσα σε αυτό το μπλε και το πράσινο τους κάνουν να ξοδεύουν περισσότερα χρήματα.
• Η απαλή μουσική επίσης κάνει τους καταναλωτές πιο ανοιχτοχέρηδες, αφού τους χαλαρώνει. Η δυνατή μουσική τους κάνει να κινούνται γρήγορα στο κατάστημα και δεν επηρεάζει τις αγορές, ενώ η κλασική τους οδηγεί στα πιο ακριβά αντικείμενα.
• Πέρα από την περίοδο των εκπτώσεων, ο καταναλωτής αρέσκεται και στις μεμονωμένες προσφορές που «τρέχουν» για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Οι προσφορές, αν είναι αληθινές και συμφέρουσες, αυξάνουν την ανάγκη του να προβεί σε αγορά, ακόμη και αν δεν τη χρειάζεται εκείνη τη στιγμή!
• Το πιο επικερδές σημείο ενός καταστήματος είναι κοντά στο ταμείο. Εκεί λοιπόν προβάλετε αξεσουάρ ή μικροαντικείμενα –συνήθως οικονομικά προϊόντα- τα οποία βάζουν τον καταναλωτή σε πειρασμό ενώ περιμένει να συσκευάσετε τις αγορές του.

Γράφει η Αθανασίου Χριστίνα
Interior designer - Specialized in Visual Merchandising

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου ή μέρους αυτού αν δεν υπάρχει αναφορά της πηγής και εμφανής ενεργός σύνδεσμος προς την ακριβή σελίδα του άρθρου.

Τι είναι αυτό που απασχολεί περισσότερο τους καταστηματάρχες σήμερα; Μα φυσικά το κοινό που θα προσελκύσουν, πόσος κόσμος θα μπει στο κατάστημα τους και τελικά πόσοι από αυτούς θα αγοράσουν.

Σκοπός όλων τα καταστηματαρχών είναι να αυξήσουν τον αριθμό των ατόμων που επισκέπτεται καθημερινά τον χώρο τους και κατά συνέπεια τις πωλήσεις τους. Πως θα το καταφέρουν αυτό; Αρκεί να στραφούν σε ένα επιτυχημένο visual merchandising!

Τι είναι όμως το visual merchandising;

Πρόκειται για το σύνολο των ενεργειών που γίνονται με σκοπό την προώθηση των προϊόντων.

Θα λέγαμε πως είναι οτιδήποτε βλέπει ο πελάτης, στον εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο μας, που δημιουργεί μια θετική εικόνα για την επιχείρηση, και έχει ως αποτέλεσμα την προσοχή, το ενδιαφέρον, την επιθυμία και την ενέργεια εκ μέρους του καταναλωτή. Ας μην ξεχνάμε άλλωστε ότι το 80% των εντυπώσεων δημιουργούνται από την όραση.

Ένα επιτυχημένο μοντέλο visual merchandising περιλαμβάνει τους κατάλληλους συνδυασμούς των προϊόντων, του χώρου προβολής και του περιβάλλοντα χώρου με αποτέλεσμα την ενθάρρυνση των πωλήσεων.

Το visual merchandising

• Στοχεύει στην πληρέστερη πληροφόρηση των πελατών για το προϊόν με τον πλέον δημιουργικό και αποτελεσματικό τρόπο.
• Θέτει ένα χωρικό περιβάλλον για την προβολή του προϊόντος για να εντυπώνεται στη μνήμη και να ανακαλείται εύκολα για αρκετό χρονικό διάστημα.
• Προσελκύει το ενδιαφέρον του πελάτη για να τον οδηγήσει στη λήψη απόφασης αγοράς σε συντομότερο χρονικό διάστημα, αυξάνοντας έτσι τη διαδικασία πωλήσεων.

Το visual merchandising δεν αποτελεί επιστήμη με καθορισμένους κανόνες. Περισσότερο θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως τέχνη, ωστόσο το αποτελεσματικό visual merchandising στηρίζεται σε ορισμένες βασικές αρχές που πρέπει να έχετε πάντα κατά νου ώστε να αυξήσετε τις πωλήσεις σας.

Ξεκινήστε από τη βιτρίνα του καταστήματος

Ένα από τα βασικά σημεία του καταστήματος, ίσως το πιο σημαντικό, είναι η βιτρίνα του. Χωρίς αμφιβολία, μια όμορφη και ελκυστική βιτρίνα προσκαλεί τους πελάτες στο κατάστημα. Πιστεύεται ότι το 50% των πωλήσεων οφείλεται στη θελκτική εικόνα της βιτρίνας, εκεί όπου δίδεται η «πρώτη μάχη των εντυπώσεων».

Άρα πρέπει πρώτα να φροντίσουμε όχι μόνο για τη σωστή παρουσίαση των προϊόντων στην βιτρίνα, αλλά και για τη γενικότερη δημιουργία μιας επικοινωνιακής ατμόσφαιρας.

Μικρά μυστικά για τη βιτρίνα σας:

• Φροντίστε για την επιλογή και τοποθέτηση των κατάλληλων μανεκέν, σύμφωνα με τις τάσεις της εποχής. Μάθετε περισσότερα σχετικά με το "Πως να επιλέξετε την κατάλληλη κούκλα βιτρίνας για το κατάστημα σας" https://www.arhon.gr/news-el/page-23.html & https://www.arhon.gr/news-el/page-24.html
• Επίσης, να φροντίζετε για την άρτια παρουσίαση της κάθε κούκλας. Πρέπει να είναι καθαρή, να μην έχει φθορές, η περούκα της να είναι καλοχτενισμένη κτλ.
• Προσέξτε ώστε η γενικότερη διακόσμηση της βιτρίνας να είναι σύμφωνη με την εποχή (πχ. Φθινόπωρο, Χριστούγεννα, Καλοκαίρι κτλ.) και να έχει ένα θέμα. Φροντίστε ακόμη για τη συχνή αλλαγή της καθώς αυτό χαρίζει μια επιπλέον πνοή ανανέωσης στο κατάστημα σας.
• Σκεφτείτε με τη λογική του έξω προς τα μέσα. Πριν προχωρήσετε στην διακόσμηση της βιτρίνας σας, δείτε την λίγο από έξω, και εξετάστε τι θα ήθελαν να δουν οι πελάτες πρώτα. Εξετάστε εάν το κύριο σημείο της βιτρίνας βρίσκεται στο σωστό σημείο, δηλαδή επάνω από τη φυσική γραμμή του ματιού.
• Ο κανόνας «less is more» λειτουργεί και για τις βιτρίνες. Μια minimal βιτρίνα είναι πλέον η καλύτερη επιλογή. Τοποθετήστε μικρότερες ποσότητες προϊόντων. Με αυτό τον τρόπο θα δημιουργήσετε μια ξεκάθαρη εικόνα που θα επιτρέψει στους πελάτες να την αντιληφθούν πιο εύκολα, χωρίς να αποσπούν την προσοχή τους με διαφορετικές συσκευασίες και χρώματα.
• Δημιουργήστε οπτικούς περισπασμούς, οι οποίοι συνήθως δελεάζουν κάποιον να κοιτάξει πίσω για δεύτερη φορά. Αυτό μπορεί για παράδειγμα να γίνει με το να κρεμάσετε κάποιο διακοσμητικό στοιχείο από την οροφή.
• Ακόμη, ο φωτισμός της βιτρίνας είναι σημαντικός. Διαβάστε περισσότερα στο https://www.arhon.gr/news-el/page-19.html

Extra Tip!

Τέλος, να θυμάστε ότι θα πρέπει το μήνυμα της βιτρίνας να είναι ξεκάθαρο, σαφές και να δείχνει την προσωπικότητα του καταστήματος. Δεδομένου ότι οι περαστικοί θα διαθέσουν στη βιτρίνα σας μόνο μια γρήγορη ματιά, έχουν μόνο λίγα δευτερόλεπτα (σύμφωνα με έρευνα, λιγότερο από 11 δευτερόλεπτα) να λάβουν το μήνυμα σας, θα πρέπει να τους προσφέρετε κάτι που θα τους τραβήξει την προσοχή και το οπτικό ενδιαφέρον.

Μην παραλείψετε να διαβάσετε το 2ο μέρος του άρθρου...

Γράφει η Αθανασίου Χριστίνα
Interior designer - Specialized in Visual Merchandising

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου ή μέρους αυτού αν δεν υπάρχει αναφορά της πηγής και εμφανής ενεργός σύνδεσμος προς την ακριβή σελίδα του άρθρου.

Η ανακαίνιση είναι μια απαραίτητη διαδικασία που θα τονώσει την εικόνα του καταστήματος, θα δείξει μια ανανέωση και θα κεντρίσει το ενδιαφέρον των πελατών.

Πότε όμως πρέπει να προχωρήσουμε σε μια ανακαίνιση;

Πέρα από κατά τόπους ανανεώσεις που και οι ίδιοι μπορούμε να κάνουμε στο κατάστημά μας ανά τακτά χρονικά διαστήματα, σε γενικές γραμμές η ανάγκη για ολική ανακαίνιση αρχίζει να γίνεται αισθητή γύρω στα 4- 6 χρόνια. Σημαντικό ρόλο στην απόφαση της ανακαίνισης παίζει το είδος του καταστήματος και, συγκεκριμένα, κατά πόσο πρέπει να συμβαδίζει με τις τάσεις που επικρατούν.

Τα στοιχεία που κρούουν των κώδωνα για ανακαίνιση είναι:

• Η αναπόφευκτη φθορά του καταστήματος λόγω του χρόνου καθώς και των επιμέρους στοιχείων που συμβάλλουν στην εικόνα του. Το να έχουμε παλιές και ταλαιπωρημένες κούκλες στη βιτρίνα μας ή μισο-διαλυμένα σταντ κρέμασης μέσα στον χώρο δεν είναι ότι καλύτερο!

• Η έλευση ανταγωνισμού και η δημιουργία νέων καταστημάτων πιο μοντέρνων και πιο λειτουργικών σε σύγκριση με το δικό μας, που αλλάζει τα μέχρι στιγμής δεδομένα στην τοπική αγορά.

•  Η αλλαγή στις τάσεις της μόδας που στη συνείδηση του καταναλωτή μπορούν να «ξεγράψουν» ένα κατάστημα ως παρωχημένο. Είναι γνωστό άλλωστε ότι ο πελάτης έλκεται από ένα καλοσχεδιασμένο και όμορφα διακοσμημένο χώρο. Το καταναλωτικό κοινό δεν προβαίνει πλέον σε αγορές έχοντας ως αποκλειστικό κίνητρο την τιμή αλλά συνυπολογίζει μία σειρά άλλων παραγόντων, με κυριότερο την γενικότερη εικόνα που εκπέμπει ένα κατάστημα.

Τα βήματα για μια επιτυχημένη ανακαίνιση

1. Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξουμε το στυλ και το ύφος που θέλουμε να δώσουμε στο κατάστημα μας (πχ. Minimal, Vintage, Industrial κ.ά). Πρωταρχικά κριτήρια για την επιλογή του στυλ είναι α) τα προϊόντα που διαθέτουμε, β) το κοινό στο οποίο απευθυνόμαστε και γ) η περιοχή στην οποία βρισκόμαστε.  Σίγουρα το στυλ που θα επιλέξουμε θα πρέπει να αντανακλά την προηγούμενη εικόνα του καταστήματος ώστε οι πελάτες να καταλάβουν ότι πρόκειται για το ίδιο κατάστημα, το οποίο όμως ανανεώθηκε και εκσυγχρονίστηκε αλλά δεν έχασε την ταυτότητα του, την καλή εξυπηρέτηση που προσέφερε μέχρι σήμερα και τα ποιοτικά του προϊόντα που αρκετοί από αυτούς ήδη γνωρίζουν και εμπιστεύονται.

2. Για μια επιτυχημένη ανακαίνιση είναι απαραίτητη η επιλογή του σωστού συνεργάτη. Πρέπει να επιλέξουμε έναν συνεργάτη που να πληροί τα παρακάτω στοιχεία:

- Να έχει εμπειρία στον εξοπλισμό καταστημάτων ώστε να μπορεί να μας προτείνει τις καλύτερες λύσεις σύμφωνα πάντα με τις ανάγκες μας και με το είδος των προϊόντων μας. Ας μην ξεχνάμε ότι βασικό στοιχείο κατά την ανακαίνιση ενός καταστήματος είναι η επιλογή συστημάτων εξοπλισμού λειτουργικών και σύμφωνων με τη γενικότερη αισθητική που πρόκειται να υιοθετηθεί.

- Να διαθέτει πληθώρα συστημάτων και άλλων προϊόντων απαραίτητων για το νέο χώρο που θα δημιουργήσουμε. Δεν είναι εύκολο αλλά ούτε οικονομικά και χρονικά συμφέρον να προμηθευόμαστε για παράδειγμα από αλλού τα συστήματα ραφιών, από αλλού τις κούκλες βιτρίνας και από αλλού τα σταντ κρέμασης. Και φυσικά κάτι τέτοιο θα μπορούσε να δημιουργήσει «παραφωνίες» στο τελικό αποτέλεσμα.

- Τα εμπορεύματα που μας ενδιαφέρουν να είναι ετοιμοπαράδοτα διαφορετικά θα χρειαστεί να περιμένουμε καιρό. Δυστυχώς έχουν περάσει οι καλές εποχές που όλες οι εταιρίες είχαν stock και πλέον ελάχιστες είναι αυτές που έχουν απόθεμα σε κάθε είδος.

Τι πρέπει να κάνουμε εμείς;

• Να ξεκινήσουμε την έρευνα αγοράς έγκαιρα. Ιδανικά 2 μήνες πιο πριν ώστε να έχουμε τον χρόνο να αποφασίσουμε τι μας αρέσει. 
• Να γνωρίζουμε ότι για την ανακαίνιση θα υπάρξει μια «νεκρή» περίοδος όπου το κατάστημα μας θα είναι κλειστό. Για τον λόγο αυτό πρέπει να επιλέξουμε πότε είναι η καλύτερη περίοδος για ανακαίνιση (πχ. πριν από την έναρξη της χειμερινής ή θερινής σεζόν).

Κόστος ανακαίνισης

Το πόσο θα κοστίσει μια ανακαίνιση εξαρτάται από τα υλικά που θα επιλέξουμε.

 Το σημαντικό λάθος που κάνουμε πολλοί είναι πως πιστεύουμε ότι αν απευθυνθούμε σε έναν «μάστορα» θα έχουμε το μικρότερο δυνατό κόστος. Αυτή η αντίληψη είναι λάθος γιατί:

 α) τα υλικά κοστίζουν το ίδιο οπότε θα πληρώσουμε τα υλικά και ξεχωριστά τον μάστορα, μια ή άλλη δηλαδή!

 β) ο μάστορας δεν έχει γνώσεις σχεδιασμού ή διακόσμησης οπότε θα κάνει αυτό που του λέμε με κίνδυνο να μην είναι λειτουργικό το αποτέλεσμα

 γ) ένας ειδικός έχει τις γνώσεις και την εμπειρία και θα μας δώσει τις πιο σωστές και λειτουργικές λύσεις. Έτσι δεν θα σπαταλήσουμε άσκοπα χρήματα και χρόνο.

Έκαστος στο είδος του

Στην εταιρία Άρχων θα βρείτε πληθώρα λύσεων για κάθε γούστο και κάθε στυλ καταστήματος. Μπορείτε να επισκεφτείτε το site της εταιρίας www.arhon.gr όπου θα βρείτε δεκάδες προϊόντα απαραίτητα για το κατάστημα σας, από λειτουργικά- ευέλικτα συστήματα ραφιών και κούκλες βιτρίνας μέχρι σταντ ρούχων, κρεμάστρες και λοιπά αξεσουάρ διακόσμησης.

Με εμπειρία 45 ετών στον χώρο του εξοπλισμού καταστημάτων, η εταιρία Άρχων και το προσωπικό της είναι πρόθυμοι να σας βοηθήσουν σε ότι χρειαστείτε και να σας προτείνουν τις καλύτερες λύσεις για το κατάστημα σας. Ακόμη, μπορούν να σχεδιάσουν δωρεάν τον νέο σας χώρο, χωρίς καμία δέσμευση ή επιβάρυνση.

Γράφει η Αθανασίου Χριστίνα
Interior designer - Specialized in Visual Merchandising

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου ή μέρους αυτού αν δεν υπάρχει αναφορά της πηγής και εμφανής ενεργός σύνδεσμος προς την ακριβή σελίδα του άρθρου.
 

Το φυσικό σας κατάστημα είναι κλειστό λόγω του Κορωνοϊόυ; Μην απελπίζεστε! Μπορείτε να συνεχίσετε τις πωλήσεις σας online, ακόμη και αν δεν έχετε e-shop.

5 κινήσεις για online παρουσία με άμεσα αποτελέσματα

Στο σύγχρονο περιβάλλον που ζούμε, η online παρουσία κάθε εταιρίας είναι άκρως απαραίτητη. Είτε εμπορεύεται προϊόντα, είτε προσφέρει υπηρεσίες, κάθε επιχείρηση πρέπει να κάνει την Digital Transformation και να αρχίσει να δραστηριοποιείται πλέον ενεργά στο διαδίκτυο.

 

Σίγουρα ο καλύτερος και πληρέστερος τρόπος για να παρουσιάσετε την επιχείρηση σας είναι ένα site, ενώ αν έχετε προϊόντα κρίνεται απαραίτητη η δημιουργία ενός ηλεκτρονικού καταστήματος (e-shop). Μέσα από το e-shop το κοινό μπορεί να έχει μια πρώτη επαφή με τα προϊόντα σας, να τα γνωρίσει, να πάρει πληροφορίες που θέλει, να επικοινωνήσει μαζί μας και να παραγγείλει ότι χρειάζεται.

Εάν λοιπόν η επιχείρηση σας δεν έχει αποκτήσει έως σήμερα το δικό της online κατάστημα, ήρθε η ώρα να το κάνει. Σίγουρα είναι κάτι που απαιτεί χρόνο, χρήμα και πολλή δουλειά για να γίνει πραγματικότητα, είναι όμως το απαραίτητο βήμα που θα σας αποφέρει κέρδος. Οργανωθείτε!

…και μέχρι να ετοιμάσετε το e-shop σας, σας έχουμε τις κατάλληλες ενέργειες ώστε η online παρουσία σας να είναι αποδοτική.

1) SOCIAL MEDIA

Ξεκινήστε μελετώντας που βρίσκεται το ιδανικό κοινό για τα είδη σας και στη συνέχεια επιλέξτε ένα ή δύο social media κανάλια (πχ. Facebook, Instagram). Φροντίστε ώστε η παρουσία σας εκεί να έχει συνέπεια, συχνότητα και περιεχόμενο. Τα σωστά posts και stories είναι αυτά που θα προσελκύσουν το κοινό.

Extra tip! Μην χρησιμοποιείτε τις social σελίδες σας μόνο για να προβάλετε και να διαφημίσετε τα προϊόντα σας. Δώστε αξία στο κοινό, προσφέρετε πληροφορίες και ιδέες, ενημερώστε!

Εάν για παράδειγμα πουλάτε ενδύματα, γράψτε ένα άρθρο για τη μόδα της άνοιξης 2020 ή προτείνετε στο κοινό σας πώς να συνδυάσει ένα στυλ ρούχων με τα κατάλληλα παπούτσια.

Σημείωση: Να έχετε υπόψη σας ότι οι αλγόριθμοι στο Facebook (και γενικότερα στα social media) αλλάζουν αρκετά συχνά και είναι απαραίτητη η παρακολούθηση των αλλαγών ώστε οι αναρτήσεις σας να είναι βασισμένες στα νέα κάθε φορά δεδομένα. Είναι κάτι που απαιτεί αρκετές τεχνικές γνώσεις, οπότε αν θέλετε να δείτε θετικά αποτελέσματα, αφήστε αυτό το κομμάτι στους ειδικούς. Καλό είναι να καταπιάνεστε με πολλά, αλλά δυστυχώς δεν μπορούμε όλοι να είμαστε ειδικοί σε όλα.

2) ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΜΕΣΩ SOCIAL MEDIA

Το γεγονός ότι δεν έχετε e-shop δεν πρέπει να σταθεί εμπόδιο στις πωλήσεις. Τι μπορείτε να κάνετε;

Αρχικά ενημερώστε το κοινό σας ότι εκτελούνται κανονικά οι παραγγελίες και ότι μπορούν να παραγγείλουν ότι χρειάζονται στέλνοντας απλά ένα μήνυμα στη σελίδα σας.

Αναφέρετε τον τρόπο αποστολής (courier), τον τρόπο πληρωμής (πχ.αντικαταβολή/pay pal), τον χρόνο παράδοσης και όποια άλλη πληροφορία θεωρείτε απαραίτητη, ώστε να διευκολύνετε τον πελάτη και να είναι όλα πιο ξεκάθαρα για αυτόν.

Παράλληλα, το Facebook σας δίνει την δυνατότητα να φτιάξετε το δικό σας κατάστημα μέσα στην Facebook page της επιχείρησης σας. Μπορείτε να βάλετε την φωτογραφία του προϊόντος, περιγραφή και φυσικά την τιμή του. Εκμεταλλευτείτε την!

Από τι υλικό να είναι η κούκλα που θα επιλέξω;

Στην αγορά θα βρείτε κούκλες βιτρίνας από διαφορετικά υλικά. Οι πιο διαδεδομένες είναι οι πολυεστερικές-fiberglass, ενώ ακολουθούν οι κούκλες από pvc.
Οι πολυεστερικές είναι σίγουρα πιο ποιοτικές καθώς έχουν μεγαλύτερη αντοχή, δεν φθείρονται εύκολα, ενώ αν κάποια στιγμή θελήσετε να τις βάψετε ή να τις επισκευάσετε αυτό είναι εφικτό. Αντίθετα οι κούκλες από pvc δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές αλλά το θετικό τους είναι ότι είναι οικονομικές.

Εδώ η επιλογή είναι δική σας: Θέλετε κάτι οικονομικό που μπορεί όμως να φθαρεί γρήγορα ή προτίθεστε να ξοδέψετε κάτι παραπάνω και να έχετε κούκλες για μια ζωή;
 

Τι στυλ κούκλας να επιλέξω;

Τόσα διαφορετικά χρώματα, τι ταιριάζει στο κατάστημα μου;

Κάθε χρόνο παρατηρούμε κάποιες αλλαγές, μικρές ή μεγάλες, στα συστήματα ραφιών και στα trends που επικρατούν. Τα πιο επιτυχημένα εργοστάσια του εξωτερικού μελετούν τις ανάγκες της αγοράς και προτείνουν ότι καλύτερο…Συστήματα που τελικά θα συναντήσουμε στα πιο μοντέρνα καταστήματα της Ευρώπης και σε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων.

Άλλοτε θα δούμε σωλήνες τετράγωνους, άλλοτε στρογγυλούς, σε διάφορα πάχη, σχέδια και χρώματα.

Η μόδα διαρκώς αλλάζει ακόμη και στον εξοπλισμό και είναι σημαντικό να την ακολουθούμε και να ανανεωνόμαστε ώστε να είμαστε πάντα επίκαιροι και να μαγνητίζουμε τα βλέμματα των πελατών. Είναι όμως σημαντικό να έχουμε ως προτεραιότητα την λειτουργικότητα και την ευελιξία που θα μας προσφέρει κάθε σύστημα ραφιών και κρέμασης. Διότι ένα όμορφο και μοντέρνο σύστημα δυστυχώς πολλές φορές υστερεί στην λειτουργικότητα του. Οπότε πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας τις ανάγκες του δικού μας καταστήματος και πως μπορεί το σύστημα που θα επιλέξουμε να τις καλύψει. Ιδανικά λοιπόν, συνδυάζουμε μόδα με λειτουργικότητα.

Τι ίσχυε τα προηγούμενα χρόνια

Εδώ και πολλά χρόνια όλος ο εξοπλισμός καταστημάτων ήταν σε χρώμιο/inox. Μπορεί κατά καιρούς να άλλαζε το σχέδιο ή το πάχος της κολώνας και των σωλήνων του κάθε συστήματος, πάντα όμως παρέμενε στο ίδιο χρώμα, το χρώμιο.

Τα τελευταία 2 χρόνια, τα συστήματα χρωμίου/inox περιορίστηκαν αρκετά, καθώς τη θέση τους άρχισαν να παίρνουν νέα σχέδια και χρώματα. Παρόλα αυτά το χρώμιο παραμένει μια all time classic-διαχρονική επιλογή αφού η ποικιλία σχεδίων σε χρώμιο που προσφέρουν τα εργοστάσια παγκοσμίως είναι τεράστια και μπορεί να ικανοποιήσει όλα τα γούστα και όλα τα βαλάντια! Στην αγορά πάντα υπήρχαν, υπάρχουν και θα συνεχίσουν να υπάρχουν συστήματα τοίχου, γόνδολες μέσης, πάγκοι δειγματισμού, stands κρέμασης ενδυμάτων και δεκάδες ακόμη είδη σε χρώμιο.

Το 2017 εντάχθηκαν τρία νέα χρώματα στον εξοπλισμό καταστημάτων: το μπεζ του χαλκού, το λευκό και το μαύρο. Τα δύο πρώτα (μπεζ και λευκό) έκαναν ένα πραγματικά πολύ γρήγορο πέρασμα και από το 2018 άρχισαν πλέον να θεωρούνται ξεπερασμένα. Αντίθετα, το μαύρο έγινε μια από τις κορυφαίες επιλογές για το 2019-2020, αλλά δεν είναι πλέον η μόνη!

Τα trends για το 2020-2021

Φέτος, το μαύρο χρώμα παραμένει μια από τις καλύερες επιλογές στον εξοπλισμό καταστημάτων. Ταυτόχρονα όμως έρχονται και δύο νέα χρώματα να προστεθούν στα trends της χρονιάς: το Bronze (μια γλυκιά καφέ απόχρωση) και το Martele, δηλαδή ένα γκρι-ανθρακί σφυρήλατο που προσφέρει ένα πιο ήπιο και πιο απαλό αποτέλεσμα σε σύγκριση με το «σκληρό» μαύρο!

Παράλληλα, τα συστήματα αλουμινίου μπαίνουν δυναμικά στο παιχνίδι και είναι έτοιμα να κλέψουν τις εντυπώσεις. Κολώνες αλουμινίου σε γκρι ματ χρώμα, με πληθώρα εξαρτημάτων που τα καθιστά άκρως λειτουργικά και ευέλικτα. Δεν είναι όμως μόνο η ευελιξία που τα φέρνει στην Νο.1 θέση των επιλογών, αλλά και το design καθώς είναι mininal και πολύ chic και ταιριάζουν σε όλα τα είδη καταστημάτων, ανάλογα πάντα με τα στοιχεία με τα οποία θα συνδυαστούν!

Το minimal design φυσικά συνεχίζει να υφίσταται, τόσο στον εξοπλισμό όσο και στη διακόσμηση του χώρου. Λιτές γραμμές και απλά σχέδια στα συστήματα ραφιών, τα stands κτλ. Καταστήματα που δεν είναι «υπερφορτωμένα» όπως παλιά,  ώστε να κινείται ο πελάτης άνετα μέσα στο κατάστημα και να βρίσκει εύκολα αυτό που ψάχνει.

Τι αλλάξε όμως τα τελευταία δύο χρόνια;

Κάτι πολύ σημαντικό! Τα στραντζαριστά συστήματα αποδείχτηκαν μη ικανά να προσφέρουν στον ιδιοκτήτη την ευελιξία που χρειάζεται.

Είναι γνωστό ότι κάθε κατάστημα έχει διαφορετικές ανάγκες σε κρέμαση και ράφια, ανάλογα με το είδος που πουλάει. Ακόμη και στο ίδιο κατάστημα, οι ανάγκες διαφοροποιούνται σε κάθε  εποχή (πχ. το καλοκαίρι θέλουμε περισσότερες κρεμάσεις οπότε αφαιρούμε ράφια κτλ.). Δυστυχώς τα στραντζαριστά συστήματα δεν ήταν λειτουργικά γιατί κάθε εξάρτημα παρέμενε στην αρχική του θέση και δεν μπορούσε να μεταφερθεί στην επιθυμητή κάθε φορά θέση. Μπορεί αρχικά να φαινόντουσαν αρκετά οικονομικά αλλά δυστυχώς δεν ήταν! Πολλά καταστήματα που κατέφυγαν στην λύση των στραντζαριστών κατασκευών, τελικά το πλήρωσαν ακριβά! Μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα συνειδητοποίησαν ότι δεν είναι λειτουργικά και δεν καλύπτουν τις ανάγκες τους και έτσι αναγκάστηκαν να φτιάξουν εκ νέου το κατάστημα τους επιλέγοντας αυτή τη φορά άλλον εξοπλισμό. Ουσιαστικά λοιπόν πέταξαν την αρχική τους επένδυση, γεγονός που έφερε πολλούς από αυτούς σε δεινή οικονομική κατάσταση!

Τα στραντζαριστά συστήματα συνεχίζουν να υπάρχουν και να προσφέρουν μια ψευτο-οικονομική λύση. Πλέον όμως υπάρχουν πλήρως λειτουργικά συστήματα, σε μαύρο, bronze και martele χρώμα. Συστήματα που συνδυάζουν την μόδα με την λειτουργικότητα και την ευελιξία, δύο πολύ βασικά χαρακτηριστικά.

Κολώνες με υποδοχές, που μας δίνουν την δυνατότητα να μεταφέρουμε τις κρεμάσεις, τα ράφια και λοιπά εξαρτήματα, ανάλογα με τις εκάστοτε ανάγκες μας.

Τι προστέθηκε;

Το Smart lighting, κοινώς ο έξυπνος φωτισμός!

Ο κρυφός φωτισμός πίσω από τα συστήματα θα δώσει έμφαση και θα τονίσει συγκεκριμένα σημεία του καταστήματος μας. Σημεία που θέλουμε να προσελκύσουν τον πελάτη.

Μπορείτε να επιλέξετε συστήματα τοίχου που σας δίνουν τη δυνατότητα να τοποθετήσετε κρυφό φωτισμό πίσω από πλάτες ή να εντάξετε κάποια spots σε συγκεκριμένα σημεία του χώρου. Ότι και να επιλέξτε, το smart lighting θα χαρίσει μια πιο chic όψη στον χώρο.

Η εταιρία Άρχων (www.arhon.gr) δραστηριοποιείται στο χώρο του εξοπλισμού κατ/των περισσότερα από 42 χρόνια και αποτελεί τον πλέον έμπειρο συνεργάτη κάθε επαγγελματία. Εκεί θα βρείτε πληθώρα μοντέρνων και λειτουργικών συστημάτων, στις καλύτερες τιμές. Ταυτόχρονα, η εταιρία αναλαμβάνει εντελώς δωρεάν τη μελέτη και τον σχεδιασμό καταστημάτων και είναι ικανή να προτείνει τις πιο όμορφες, αποδοτικές και συμφέρουσες λύσεις βάση των αναγκών του κάθε κατ/τος.

Γράφει η Αθανασίου Χριστίνα
Interior designer - Specialized in Visual Merchandising

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου ή μέρους αυτού αν δεν υπάρχει αναφορά της πηγής και εμφανής ενεργός σύνδεσμος προς την ακριβή σελίδα του άρθρου.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΗΡΙΑ: Ο αριθμός & η επάρκειά τους επηρεάζουν τις πωλήσεις!

Η εντύπωση πως τα δοκιμαστήρια αποτελούν ανεκμετάλλευτο χώρο πώλησης είναι ένας μύθος που έχει καταρριφθεί προ πολλού. Αντίθετα, έχει διαπιστωθεί, ότι όταν είναι λιγότερα από όσα χρειάζονται, περισσότεροι πελάτες φεύγουν χωρίς να αγοράσουν. Συνηθισμένο λάθος είναι επίσης να αποφασίζεται ο αριθμός των δοκιμαστηρίων ανάλογα με τα τετραγωνικά. Τουλάχιστον αυτά ισχυρίζεται ο κ. Jack Garlick*, στέλεχος συμβουλευτικής εταιρείας Λιανικού Εμπορίου, τεκμηριώνοντας μάλιστα τις απόψεις του με σοβαρά επιχειρήματα.

Τα τελευταία χρόνια, πολλές έρευνες γίνονται κυρίως στο εξωτερικό και συνήθως από μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων ένδυσης με στόχο τον εντοπισμό και την ιεράρχηση των παραγόντων που έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ικανοποίηση των πελατών. Στα πορίσματα αν όχι όλων τουλάχιστον των περισσοτέρων ερευνών, εντοπίζεται η σημασία που δίνουν οι πελάτες στην επάρκεια και την ποιότητα των δοκιμαστηρίων! Αυτή ήταν η αφορμή που ώθησε επιχειρηματίες και συμβούλους να προσπαθήσουν κατ’ αρχάς να μεταφράσουν σε αριθμούς τη συνάρτηση πωλήσεων και επάρκειας δοκιμαστηρίων και στη συνέχεια να αναζητήσουν τον ιδανικό αριθμό δοκιμαστηρίων για κάθε κατάστημα. Στο ερώτημα, αν η έλλειψη δοκιμαστηρίων έχει επίδραση στις πωλήσεις ο κ. Jack Garlick απαντάει καταφατικά, υπογραμμίζοντας επίσης πως «το θέμα του πλήθους των δοκιμαστηρίων θα πρέπει να απασχολήσει σοβαρά έναν καταστηματάρχη, αν θέλει να ικανοποιήσει τους πελάτες του και να μεγιστοποιήσει τις πωλήσεις του».

Υπολογίζοντας τον ιδανικό αριθμό  

Παραδοσιακά, οι λιανέμποροι χρησιμοποιούσαν τα τετραγωνικά του χώρου πώλησης για να προσδιορίσουν τον αριθμό των απαιτούμενων δοκιμαστηρίων. Αυτή η προσέγγιση προϋποθέτει, ότι όλα τα καταστήματα έχουν την ίδια ή παρόμοια κίνηση ανά τετραγωνικό και ότι οι ώρες αιχμής στην προσέλευση πελατών είναι παρόμοιες. Ωστόσο, οι επιχειρηματίες που παρακολουθούν στενά την κίνηση των πελατών γνωρίζουν, ότι αυτό δεν ισχύει. Στην πραγματικότητα, ο αριθμός των πελατών ανά τετραγωνικό και ανά ώρα διαφέρουν σημαντικά από το ένα μαγαζί στο άλλο. Αυτό σημαίνει, ότι πρέπει να υπάρχει ένας καλύτερος τρόπος υπολογισμού του αριθμού των απαιτούμενων δοκιμαστηρίων σε κάθε κατάστημα. Τέσσερα τυχαία καταστήματα τεσσάρων διαφορετικών λιανεμπόρων μελετήθηκαν από την συμβουλευτική εταιρεία λιανικού εμπορίου του κ. Garlick και διαπίστωσε ότι 2 καταστήματα προσέλκυσαν μεγαλύτερο αριθμό δυνητικών πελατών ανά τετραγωνικό μέτρο σε σχέση με τα άλλα. Η πίεση στα δοκιμαστήρια των πρώτων ήταν σαφώς μεγαλύτερη, ενώ στα ίδια αυτά καταστήματα λιγότεροι επισκέπτες έγιναν τελικά πελάτες (δηλαδή ψώνισαν). Είναι σύμπτωση;

Όπως ήταν αναμενόμενο, οι ειδικοί προσπάθησαν να διασταυρώσουν την υποψία της συσχέτισης του βαθμού συνωστισμού στα δοκιμαστήρια με τις πωλήσεις. Έτσι, η εταιρεία του κ. Garlick μελέτησε τα στοιχεία ανταγωνιστικών μεταξύ τους καταστημάτων ένδυσης ανά ώρα, αλλά μόνο τα Σάββατα (οπότε η πίεση στα δοκιμαστήρια είναι μεγαλύτερη) και συγκεκριμένα κατά τους μήνες Ιανουάριο και Φεβρουάριο. Σε όλες τις περιπτώσεις το κατάστημα με τη μεγαλύτερη πίεση στα δοκιμαστήρια πέτυχε το χαμηλότερο ποσοστό πωλήσεων και το αντίστροφο.

Άραγε τα αποτελέσματα των παραπάνω παραδειγμάτων συνεπάγονται ότι η επάρκεια των δοκιμαστηρίων επηρεάζει άμεσα τις πωλήσεις και επομένως τον τζίρο; Μπορεί κανείς βάσει αυτών να συμπεράνει ότι είναι απαραίτητη η αναλογία δοκιμαστηρίων και κίνησης πελατών; Σίγουρα όχι. Το δείγμα είναι πολύ μικρό και άλλοι παράγοντες, όπως η αναλογία πελατών προς τον αριθμό των υπαλλήλων μπορεί επίσης να επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα. Είναι, όμως, σίγουρα ενδιαφέροντα τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης και αξίζουν οπωσδήποτε περαιτέρω ανάλυσης, αν μη τι άλλο, μόνο και μόνο γιατί μια αύξηση του ποσοστού των επισκεπτών που αγοράζουν κάτι, από 10 σε 11% ισοδυναμεί με 10% αύξηση του τζίρου, δεδομένης μιας σταθερής μέσης αξίας πωλήσεων και κίνησης πελατών. Ας το πούμε διαφορετικά: Αν ένα κατάστημα που μετατρέπει σε πελάτες το 10% όσων μπαίνουν μέσα, κατορθώσει να πουλήσει σε έναν παραπάνω από τους 90 ανθρώπους που βγαίνουν από το μαγαζί χωρίς να αγοράσουν, θα πετύχει 10% αύξηση πωλήσεων. Δεν θα ήταν θαυμάσιο αν αυτό μπορούσε να επιτευχθεί απλώς με την προσθήκη ενός ή δύο δοκιμαστηρίων;

Σημείωση:  * Ο κ. Jack Garlick έχει πάνω από 30ετή πείρα στο λιανικό εμπόριο, αρχικά σαν επιχειρηματίας και τα τελευταία χρόνια σαν σύμβουλος της εταιρείας Retail Dynamics.

Άρθρο της Έλενας Σιάμπου

Πηγή: www.infostore.gr

Η τοποθέτηση των εμπορευμάτων μέσα στο χώρο πώλησης δεν γίνεται στην τύχη, αλλά υπαγορεύεται από μια σειρά παραγόντων, οι οποίοι επηρεάζουν την αγοραστική συμπεριφορά των πελατών σας.

Το ξέρατε, ότι το κατάστημά σας είναι μοιρασμένο σε «ζώνες» περισσότερο και λιγότερο εμπορικές; Κι όμως, υπάρχουν συγκεκριμένες και ίδιες για όλα τα καταστήματα περιοχές, οι οποίες επιδρούν στην αγοραστική διάθεση των πελατών. Επομένως, αν λάβετε υπόψη σας αυτό το δεδομένο, μπορείτε όχι μόνο να αναλύσετε πιο σωστά τις πωλήσεις σας, αλλά και να τις επηρεάσετε, τοποθετώντας καλύτερα τα προϊόντα μέσα στο χώρο πώλησης. Επίσης, μπορείτε με προϊόντα - «δολώματα» να κατευθύνετε τον πελάτη ακόμη και προς ζώνες που συνήθως δεν προσέχει καν!

Πώς θα πάνε όπου θέλετε εσείς!

Παρότι η πρόθεση επιβολής της δικής σας θέλησης πάνω στους πελάτες μπορεί να ηχεί κάπως δυσάρεστα, καλώς ή κακώς, είναι απαραίτητη στο λιανικό εμπόριο, εφόσον βέβαια γίνεται χωρίς να το αντιλαμβάνονται οι ίδιοι οι πελάτες. Δηλαδή, δεν είναι πολύ κομψό να βάλετε τους πωλητές σας να «ωθούν» τους πελάτες προς κάποια σημεία του καταστήματος που είναι φανερό πως δεν έχουν διάθεση να δουν. Τα "ελάτε κι απο εδώ", "μα γιατί δεν κοιτάτε κι εκείνα τα ράφια" κ.λπ. μπορεί να μην ενοχλήσουν την πρώτη φορά, αλλά τη δεύτερη και την τρίτη είναι πολύ πιθανό πως θα κάνουν τους πελάτες να αισθανθούν πίεση και να κρατήσουν αμυντική στάση στις προσπάθειες πώλησης. Οι πελάτες θέλουν να αισθάνονται πως αυθόρμητα και με δική τους πρωτοβουλία κινούνται μέσα στο μαγαζί, ανακαλύπτοντας αυτά που τους αρέσουν ή χρειάζονται. Θέλουν να νιώθουν κυρίαρχοι στον χώρο, ικανοί να εντοπίσουν μόνοι τους αυτά που χρειάζονται. Επομένως, πρέπει τα ίδια τα προϊόντα τους παρασύρουν, ώστε να κινούνται σε όλο το μαγαζί. Αν π.χ. υπάρχει πατάρι, τοποθετώντας σε όλο το μήκος της σκάλας κάποια «δολώματα», μπορείτε να τους κάνετε να ανέβουν από μόνοι τους, χωρίς να πείτε λέξη! Το παράδειγμα αυτό είναι ενδεικτικό των δυνατοτήτων που έχετε στην κατεύθυνση της ροής των πελατών μέσα στον χώρο σας. Πριν όμως αρχίσετε να κάνετε αλλαγές στην τοποθέτηση των προϊόντων μέσα στο κατάστημά σας, πρέπει προηγουμένως να «χαρτογραφήσετε» μια κάτοψη, ώστε να προσδιορίσετε την τρέχουσα ροή των πελατών μέσα στο κατάστημα, αλλά και να αναπτύξετε ένα εναλλακτικό σχέδιο κατεύθυνσης της ροής. Στόχος σας είναι να ενθαρρύνετε ασυνείδητα τους πελάτες σας, ώστε να ψωνίζουν σε όλο το μαγαζί, με την προσοχή τους εστιασμένη εκεί που εσείς επιθυμείτε! Ο τρόπος για να το πετύχετε, είναι τοποθετώντας σε στρατηγικές θέσεις προϊόντα ζήτησης (αυτά τα οποία οι πελάτες έχουν αποφασίσει να αγοράσουν πριν επισκεφτούν το κατάστημά σας -δηλαδή γι’ αυτά έρχονται σε εσάς), ή αυθόρμητης πώλησης (η επιθυμία αγοράς δημιουργείται επί τόπου, χάρη στην εύστοχη και προκλητική προβολή).

Τα προϊόντα κάθε ζώνης

Η θέση κάθε προϊόντος μέσα στο κατάστημα δεν εξαρτάται βέβαια από παράγοντες όπως η διαθεσιμότητα χώρου ή η θέση του κατάλληλου ραφιού. Αρχίστε παίρνοντας τον σφυγμό της συλλογής των εμπορευμάτων σας από μπροστά μέχρι πίσω στον χώρο και ακολουθείστε μερικές βασικές συμβουλές τοποθέτησής τους, ώστε να κατευθύνετε σωστά τη ροή των πελατών σας, ανάλογα με τις ιδιότητες κάθε ζώνης.

Eίσοδος - Ζώνη «αποσυμπίεσης»:   Η περιοχή της εισόδου χαρακτηρίζεται συχνά ως «ζώνη αποσυμπίεσης», γιατί εκεί οι πελάτες προσαρμόζονται στο νέο περιβάλλον. Βγάζουν τα γυαλιά τους, κλείνουν την ομπρέλα τους και ρίχνουν μια πανοραμική ματιά σε όλο το κατάστημα. Οι πωλήσεις σπάνια γίνονται σ’ αυτή τη ζώνη -στην πραγματικότητα, οι περισσότερες πωλήσεις πραγματοποιούνται αφού ο πελάτης περάσει αυτή την περιοχή. Για παράδειγμα, σε καταστήματα καλλυντικών θα παρατηρήσετε ότι οι μεγάλες εταιρείες, όπως η Estee Lauder, προτιμούν να τοποθετούνται οι πάγκοι τους λίγα μέτρα πιο μέσα από την είσοδο.

Ζώνη του «χτυπήματος» (strike zone):   Μόλις οι πελάτες περάσουν από τη ζώνη αποσυμπίεσης, κοιτάζουν την τιμή του πρώτου αντικειμένου που βλέπουν, συνήθως στα δεξιά τους και το οποίο είναι πιο εύκολα προσβάσιμο. Αυτό το πρώτο αντικείμενο θα πρέπει να έχει μια τιμή που δεν είναι υπερβολική για τους πελάτες, καθώς αυτή η περιοχή, που αποκαλείται η «ζώνη του χτυπήματος» (strike zone), προσφέρει στους πελάτες την πρώτη τους εντύπωση για τις τιμές σας. Εκτεταμένη παρακολούθηση καταστημάτων (μέσω βιντεοσκόπησης) από εξειδικευμένους σχεδιαστές καταστημάτων λιανικής πώλησης έχει δείξει, ότι στην Αμερική και την Ευρώπη, οι πελάτες συνήθως στρίβουν δεξιά αμέσως μόλις μπαίνουν σε ένα κατάστημα προς την ζώνη χτυπήματος και συνεχίζουν προς τα μέσα. Θα πρέπει να αξιολογήσετε την τοποθέτηση σε αυτή τη ζώνη ενός προκλητικού συστήματος προβολής με προϊόντα σε προσιτές τιμές (σε σχέση με τις τιμές των εμπορευμάτων σας συνολικά).

Δεξιά -μετά τη ζώνη χτυπήματος:   Μόλις περάσουν οι πελάτες τη «ζώνη χτυπήματος» ο τοίχος στα δεξιά του καταστήματος είναι ο πιο πολύτιμος για εσάς, καθώς αυτό είναι συνήθως το σημείο, που προσέχουν πρώτο και εξετάζουν πιο προσεκτικά οι πελάτες. Σ’ αυτόν το δεξί τοίχο μπορείτε να τοποθετήσετε προϊόντα σε σχετικά καλές τιμές (συγκριτικά πάντα με τον μέσο όρο σας). Επίσης, στα συγκεκριμένα προϊόντα μπορούν να περιλαμβάνονται είδη που επιθυμείτε να προωθήσετε περισσότερο, αλλά που δεν είναι απαραιτήτως υψηλής ζήτησης.

Ζώνη του Ταμείου / Συσκευασίας:   Παραδοσιακά, το ταμείο και ο χώρος συσκευασίας είναι κεντρικά τοποθετημένα. Είναι προτιμότερο να τοποθετήσετε τον πάγκο συσκευασίας στα αριστερά της εξόδου (μπορεί να είναι συγχρόνως και είσοδος). Ο πάγκος αυτός χρησιμεύει και ως σημείο ελέγχου, ενώ θα πρέπει να είναι ένα σημείο με ορατότητα σε όλους τους χώρους του καταστήματος. Όταν σχεδιάζετε τον χώρο ταμείου - συσκευασίας, έχετε κατά νου τις πολλές λειτουργίες που θα φιλοξενηθούν στον χώρο αυτό και πράξτε αναλόγως. Σημειωτέον, επίσης, πως πρόκειται για μια από τις πιο «μποτιλιαρισμένες» ζώνες. Προϊόντα που αγοράζονται συμπληρωματικά και αυθορμήτως θα πρέπει να τοποθετούνται πάνω και πίσω από τον πάγκο αυτό, αλλά και κοντά όπου είναι δυνατόν. Ο πάγκος είναι το σημείο που προσφέρει το πιο δεκτικό κοινό (π.χ. ένας πελάτης που περιμένει) και εκεί οι αυθόρμητες πωλήσεις γίνονται πιο συχνά.

Βάθος καταστήματος (σε μακρόστενους / μεγάλους χώρους πώλησης):   Υψηλής ζήτησης προϊόντα τοποθετημένα στο πίσω μέρος του καταστήματος θα τραβήξουν τους πελάτες προς τα μέσα, αυξάνοντας τις πιθανότητες να δουν και άλλα προϊόντα στην πορεία. Για παράδειγμα, τα γνωστά καταστήματα ευχετήριων καρτών Hallmark συχνά τοποθετούν τις κάρτες τους στο πίσω μέρος «υποχρεώνοντας» τους πελάτες να περάσουν μπροστά από εποχικά, συλλεκτικά και άλλα είδη εμπορευμάτων, μέχρι να φτάσουν στο σημείο προορισμού τους.

Τελευταίες Συμβουλές

• Είδη συμπληρωματικά και αυθόρμητης αγοράς πρέπει συνήθως να τοποθετούνται κοντά σε εμπορεύματα υψηλής ζήτησης στη ζώνη του καταστήματος που έχει την περισσότερη κίνηση, για να ενθαρρυνθούν περισσότερο οι πωλήσεις.
• Συνίσταται η τοποθέτηση των ειδών αυθόρμητης πώλησης όσο το δυνατόν πιο μπροστά και σε περιοχές με μεγάλη κίνηση, ανάμεσα στην είσοδο και τα ράφια των ειδών μεγάλης ζήτησης, αλλά έξω από τη «ζώνη αποσυμπίεσης»
• Κάθε προϊόν δεν είναι εντελώς ανεξάρτητο. Η τοποθέτησή του μέσα στον χώρο πώλησης επηρεάζεται και από έναν επιπλέον παράγοντα, που είναι η κατηγορία στην οποία ανήκει. Το κριτήριο δε της κατηγοριοποίησης εξαρτάται από το ύφος και τη φιλοσοφία της κάθε επιχείρησης.

Της Έλενας Σιάμπου

(Πηγή: infostore)